Responsável técnico é o nutricionista habilitado que responde ética, civil, administrativa e penalmente pelas atividades...

Sobre o processo de nutrição e alimentação infantil, julgue os itens a seguir e marque aqueles que estiverem corretos.I.É possível durante esse moment...

A cozinha é um ambiente que sempre contém alimentos e sobras, portanto pode atrair animais roedores e insetos. Assinale a alternativa que apresenta um...

Na etapa de preparação dos alimentos, devemos ter alguns cuidados em relação a higiene e manipulação. Assinale a alternativa incorreta:

Em uma rotina diária de trabalho, a cozinheira precisa preparar diferentes refeições simultaneamente, utilizando os mesmos equipamentos e utensílios. ...

A desnutrição corresponde a uma doença de natureza clínico-social multifatorial, cujas raízes se encontram na pobreza.No que se refere a desnutrição, ...

A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, também conhecida como ácido ascórbico, facilmente encontrada nos alimentos de origem vegetal. Sua importânc...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a vitamina utilizada como alternativa não medicamentosa comumente prescrita pa...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a Resolução do Conselho Federal de Nutricionista que aprova o Código de Ética e de Co...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao peso verificado no momento da avaliação nutricional em uma balança calibrada, no q...

Em relação aos cuidados nutricionais doenças inflamatórias intestinais, atribua V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas abaixo.(__) Os suplem...