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As DVAs são um grande risco para a saúde pública. Elas ocorrem quando um estabelecimento não atende aos critérios higiênico-sanitários preconizados po...

A listeriose é o nome dado a um conjunto de desordens que incluem septicemia, meningite, encefalite e infecção cervical ou intrauterina em gestantes, ...

O consumo de água potável é extremamente importante para a nossa saúde. Por esta razão, o reservatório de água deve ser higienizado com a frequência m...

Em relação as condutas e práticas profissionais desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições, assinale a alternativa INCORRETA.

A avaliação do consumo alimentar é crucial para relacionar dieta e saúde, identificar riscos nutricionais e monitorar intervenções. Métodos de inquéri...

O Guia Alimentar Brasileiro reflete não apenas aspectos nutricionais, mas também mudanças sociais, econômicas e culturais que afetam a alimentação da ...

O PNAE é a política pública de maior abrangência em alimentação e nutrição no país, apresentando como diretriz o emprego da alimentação saudável e ade...

A escolha do método ideal para administrar a dieta enteral depende da condição clínica específica de cada paciente. Analise as afirmativas abaixo, no ...

Sobre as deficiências nutricionais, analise as afirmativas abaixo.I. A deficiência de riboflavona, se grave e prolongada por causa da carência aliment...

A conveniência de estocar os alimentos a longo prazo levou o ser humano a desenvolver técnicas variadas e eficientes de conservação, que possibilitass...