As doenças transmitidas por alimentos podem ser causadas por:(__) Parasitas: Salmonella spp, Shigella spp, Escherichia c...

Nos primeiros seis meses, o bebê só deve receber o leite materno. Ele deve ser oferecido todas as vezes que o bebê quiser, inclusive à noite. Após os ...

Na topo da pirâmide alimentar, encontra-se os alimentos extra energéticos. São eles:

O grupo das carnes e ovos, presente na Pirâmide dos Alimentos, também é chamado de:

Como é a técnica de empanar?

Uma dieta equilibrada e nutritiva deve ter algumas características. Não é uma delas:

As vitaminas lipossolúveis são micronutrientes constituídos por moléculas relativamente apolares que dependem de solubilização micelar para sua absorç...

Durante a fase pré-escolar, é importante o consumo de produtos lácteos e derivados por serem excelentes fontes de cálcio e proteína. Para crianças com...

O abuso dessa vitamina provoca dores nas articulações, afinamento de ossos longos, perda de cabelo e icterícia. Trata-se da vitamina:

Desnutrição é o nome que se dá à doença causada pela baixa ingestão de proteínas, carboidratos, vitaminas, lipídios e sais minerais. O escorbuto é uma...

Qual equipamento de proteção individual deve ser utilizado para filetar uma peça de carne bovina?