Uma dieta equilibrada e nutritiva deve ter algumas características. Não é uma delas:

As normas sanitárias são essenciais para serviços de saúde e alimentação, garantindo a segurança do consumidor e a prevenção de contaminações por meio...

Sobre as Doenças transmitidas por alimentos (DTA) é incorreto afirmar que:

No que se refere a Higiene pessoal dos manipuladores de alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:I. Os manipuladores d...

Na hora de escolher e consumir um alimento, não é só o valor nutritivo que conta. É fundamental observar as condições de higiene em que ele se encontr...

Os alimentos devem ser consumidos: I.Preferencialmente, em sua forma natural, sendo mais recomendados do que aqueles processados.POIS, II.Favorece-se ...

O leite é composto por uma variedade de nutrientes que desempenham um papel importante na nutrição humana, entre eles, podendo-se destacar: proteínas,...

O valor per capita para oferta da alimentação escolar repassado pela União a estados e municípios, por dia letivo é definido de acordo com a etapa e m...

Meio de prevenir a entrada de insetos rasteiros na cozinha:

Alimentos como carne e peixes devem ser cozidos em temperatura suficiente para evitar contaminações, devendo esta temperatura ser:

Quanto as noções de serviços de copa e cozinha, todos os funcionários devem manter bons hábitos de higiene, boas condições de saúde e ser, continuamen...