A interação entre a nutrição e o sistema imunológico é muito complexa. Alguns micronutrientes específicos desempenham um...

Ao escolher e consumir um alimento, é fundamental observar não apenas seu valor nutritivo, mas também as condições de higiene. De acordo com as recome...

A _____ e uma bactéria zoonótica, com pássaros como um de seus reservatórios. Além de contaminar cascas de ovos, ______ pode também ser isolada de gem...

A respeito das noções de alimentação saudável, observe os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:I – Para a formação de um adulto ...

Em média, qual é a recomendação geral de fibras dietéticas por dia para uma dieta de 2.000 kcal para a população geral e saudável?

Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, leia os enunciados abaixo e marque posteriormente a alternativa correta.I - Por meio da Lei 8.080...

A busca por métodos de estimativa da composição corporal é uma preocupação constante da comunidade científica, com vistas à obtenção de um acurado dia...

Qual método é utilizado para medir e avaliar as proporções e composições corporais, acompanhando o crescimento, desenvolvimento e identificando riscos...

O que significa o termo "pasteurização" no contexto do processamento de alimentos?

Um atleta de resistência está se preparando para uma competição de ultramaratona de 100 km. No dia anterior à corrida, ele segue uma dieta rica em car...

Uma mãe está amamentando seu recém-nascido e está preocupada em fornecer todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento saudável do bebê. Ela ...