A que se refere a sigla “IMC”?

Observe o gráfico a seguir que mostra a evolução do estado nutricional, segundo o IMC, entre 1974/1975 e 2002/2003 de homens adultos. O eixo das orden...

A medida de higiene pessoal mais crítica para um manipulador de alimentos evitar a contaminação é:

Um agravo à saúde humana provocado por alimentos, caracterizado pela ingestão de toxinas pré-formadas em alimentos contaminados, é conhecido como:

O escorbuto é uma doença causada pela deficiência de uma importante vitamina para o corpo humano. Esta vitamina ajuda na produção de colágeno, na cica...

O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida amplamente utilizada para avaliar a relação entre peso e altura e classificar a condição de peso de uma ...

De acordo com as novas DRIS (Dietary Reference Intakes for Energy) publicadas em 2023, quais são os níveis de atividade física a serem considerados no...

Considerando a dietoterapia como uma ferramenta terapêutica, qual alternativa, à luz dos mais recentes avanços científicos e das melhores práticas na ...

Durante o planejamento de cardápios, o(a) responsável deve avaliar diversos fatores, dentre eles o custo (valor financeiro) que o mesmo terá. Qual das...

Quando a terapia nutricional está indicada no pré-operatório?

Para a produção do leite, é necessária a ingestão de calorias e de líquidos além do habitual. Por isso, durante o período de amamentação, costuma have...