Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203241663A RDC nº 216/2004 estabelece que o descongelamento em Unidades de Alimentação e Nutrição deve ser efetuado em condições ...1457941203241663Ano: 2019Banca: COSEAC-UFFOrganização: UFFDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA RDC nº 216/2004 estabelece que o descongelamento em Unidades de Alimentação e Nutrição deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5 ºC (cinco graus Celsius) ou em forno:Ade micro-ondas, quando o alimento for recongelado.Bconvencional, quando o alimento for recongelado.Cconvencional, quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.Dde micro-ondas, quando o alimento for submetido 30 minutos antes à cocção.Ede micro-ondas, quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203237701NutriçãoDe acordo com capítulo IV, referente a Meios de Comunicação e informação do Código de Ética do nutricionista, é vedado ao profissional:Questão 457941203237734NutriçãoNo estado alimentado, a insulina é o principal hormônio anabólico, sendo responsável pelo armazenamento e uso da energia. A insulina se liga a recepto...Questão 457941203237841NutriçãoCom base no Decreto nº 7.272, de 25 de agosto de 2010, que define as diretrizes e objetivos da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional ...Questão 457941203237845NutriçãoOs principais objetivos da intervenção na Síndrome Metabólica (SM) em adultos são prevenir diabetes e eventos cardiovasculares. Durante o tratamento e...Questão 457941203237847NutriçãoEm relação aos resultados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2008 - 2009), considere as afirmações: I O consumo elevado de açúcares e gorduras ...Questão 457941203237867NutriçãoO controle de resto-ingestão visa a avaliar a adequação das quantidades preparadas em relação às necessidades de consumo, o porcionamento na distribui...Questão 457941203239765NutriçãoO conhecimento da composição dos alimentos consumidos é fundamental para se alcançar a segurança alimentar e nutricional. Considere que um alimento po...Questão 457941203241661NutriçãoÉ comum haver, nos surtos, comensais que não consumiram o alimento suspeito e ficaram doentes, e outros que consumiram e não ficaram doentes. São razõ...Questão 457941205280907NutriçãoA interação entre fármacos e nutrientes é um evento que ocorre quando se produzem alterações específicas na atividade de um fármaco, causadas por um o...Questão 457941205280909NutriçãoA Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) apresenta estimativas do consumo alimentar dos brasileiros estratificadas segundo a situação do domicílio (u...