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Sobre os perigos que podem estar presentes nos alimentos, assinale: (1) Perigo Biológico.
(2) Perigo Químico.
(3) Perigo Físico.
( ) São provocados por substâncias químicas presentes em desinfetantes, detergentes, produtos para matar ratos, inseticidas, antibióticos, agrotóxicos, e outros venenos.
( ) Geralmente são visíveis a olho nu, e são materiais que podem machucar quando ingeridos, como pregos, pedaços de plástico, de vidro ou de ossos, espinhas de peixe.
( ) Os principais são aqueles causados por microrganismos (fungos, bactérias, vírus). Não podemos vê-los a olho nu, mas são a principal causa de contaminação em alimentos.
A sequência CORRETA É: