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As fibras alimentares são componentes de origem vegetal, majoritariamente carboidratos não amiláceos (como celulose, hemicelulose, pecta, gomas e lignina, que é um polímero não-carboidrato), que resistem à digestão e absorção no intestino delgado humano. Elas são classificadas didaticamente em solúveis e insolúveis, e exercem funções fisiológicas cruciais no trato gastrointestinal e no metabolismo sistêmico, sendo substrato para a microbiota intestinal e modulando a absorção de nutrientes.
Considerando o papel fisiológico das fibras alimentares e suas implicações para a saúde humana, analise as alternativas e assinale a INCORRETA: