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Compreender as necessidades nutricionais da população e dos indivíduos, objetivando promover a saúde humana por meio de recomendações nutricionais, bem como garantir a ingestão adequada e segura de nutrientes, tem sido o foco de interesse de estudiosos e comitês científicos há várias décadas.
Sobre as recomendações e seus efeitos relacionados ao excesso e a deficiência dos micronutrientes, assinale a alternativa INCORRETA: