Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941203471053Assinale a alternativa correta segundo o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do leite tipo UAT (UHT), Portaria...1457941203471053Ano: 2016Banca: FAUELOrganização: Prefeitura de Primeiro de Maio - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Inspeção de Leite e DerivadosAssinale a alternativa correta segundo o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do leite tipo UAT (UHT), Portaria MAPA nº 146/1996.AO leite UAT classifica-se em Desnatado, Homogeneizado, Semi desnatado e Padronizado, segundo o conteúdo da matéria gorda.BO processamento contínuo deve respeitar a temperatura mínima de 145°C, por 2 a 4 segundos.CO leite deve possuir, após o processamento, instabilidade ao etanol 68% (v/v).DDeve possuir em sua composição, como ingrediente obrigatório, o leite de vaca.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203454155Medicina VeterináriaA Leishmaniose é uma doença que está em alta em diversos estados no país, e é presente frequentemente entre as pesquisas por todo o Brasil. Assinale a...Questão 457941203454238Medicina VeterináriaProfilaxia é um termo muito utilizado na área da saúde, que é o mesmo que:Questão 457941203454734Medicina VeterináriaZoonoses são enfermidades transmitidas naturalmente dos animais ao homem. Apesar dos avanços verificados no seu controle, a incidência de zoonoses per...Questão 457941203454799Medicina VeterináriaOs parasitas do gênero Leishmania são digenéticos (heteroxenos) e apresentam em seu ciclo de vida apenas duas formas evolutivas amastigota e promastig...Questão 457941203469389Medicina VeterináriaA Tuberculose é uma doença zoonótica, causada pela bactéria Mycobacterium bovis, que provoca lesões granulomatosas, afetando as espécies bovina e buba...Questão 457941203470841Medicina VeterináriaA Instrução Normativa n.º 46, de 23 de outubro de 2007, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, descreve os leites fermentados como “P...Questão 457941203470843Medicina VeterináriaA refrigeração do leite é um ponto importante dentro da cadeia produtiva do leite e é determinada pela Instrução Normativa (IN) n. 76, de 26 de novemb...Questão 457941203470875Medicina Veterinária“Entende-se por creme de leite o produto lácteo relativamente rico em gordura retirada do leite por procedimentos tecnologicamente adequados, que apre...Questão 457941203471005Medicina VeterináriaOs Decretos n.º 9.013 (2017) e n.º 10.468 (2020) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento determinam que estabelecimentos de ovos são cl...Questão 457941203471029Medicina VeterináriaNo tocante descanso pré-abate podemos afirmar: RIISPOA - ART 110: