Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203486594O Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação recomenda, entre outros cuidados, a lavagem adequada de frutas, l...1457941203486594Ano: 2025Banca: FênixOrganização: Prefeitura de Palmitos - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioO Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação recomenda, entre outros cuidados, a lavagem adequada de frutas, legumes e verduras. Qual é a prática correta para higienizá-los antes do preparo?ALavar apenas com água corrente.BDeixar de molho em água e detergente por 30 minutos.CFerver todos os alimentos antes do consumo.DUsar uma solução de água sanitária na proporção indicada pelo manual.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203488488NutriçãoCerca de 60% do peso adulto corresponde à água corporal total que se relaciona de forma inversa à quantidade de gordura presente, devido às propriedad...Questão 457941203488532NutriçãoAnemia é definida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como a condição na qual o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resul...Questão 457941203488670NutriçãoO aproveitamento integral dos alimentos é uma prática importante nas cozinhas escolares, pois reduz o desperdício e aumenta o valor nutricional das pr...Questão 457941203489293NutriçãoA presença de microrganismos patogênicos em um alimento pronto para o consumo caracteriza:Questão 457941203489315NutriçãoO Programa Nacional de Alimentação Escolar estabelece diretrizes de financiamento e atendimento voltadas aos estudantes da educação básica em diferent...Questão 457941203489342NutriçãoQual critério NÃO é, tecnicamente, utilizado no planejamento de dietas normais?Questão 457941203489361NutriçãoComo o estilo de vida de um indivíduo influencia suas necessidades calóricas diárias?Questão 457941203489374NutriçãoQual é o principal objetivo dos programas educativos em nutrição na saúde pública?Questão 457941203489392NutriçãoQual método de avaliação do estado nutricional é mais indicado para medir a composição corporal e determinar proporções de gordura, músculo e osso em ...Questão 457941203489406NutriçãoEm que situação o método de cortar é mais adequado na preparação culinária, e quais alimentos são comumente processados dessa forma?