Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203551371Assinale a alternativa que cita somente exames obrigatórios exigidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVI...1457941203551371Ano: 2015Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Balneário Camboriú - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioAssinale a alternativa que cita somente exames obrigatórios exigidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para manipuladores de alimentos.AUrina, parasitológico de fezes e eletrocardiogramaBCultura de fezes, urina e parasitológico de fezesCCultura de fezes, parasitológico de fezes e hemograma completoDEletrocardiograma, parasitológico de fezes e radiografia do tóraxEUrina, parasitológico de fezes e radiografia do tóraxResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203493636NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta apenas alimentos que fazem bem à saúde dos estudantes e que poderiam fazer parte da merenda escolar.Questão 457941203500970NutriçãoAnalise o texto abaixo: Funcionários com problemas na pele, como dermatites ou feridas nas mãos com pus ou outras secreções, não devem alimentos até q...Questão 457941203535862NutriçãoConsiderando que uma escola pública quer oferecer cardápios adaptados para adolescentes vegetarianos, qual procedimento é necessário para garantir o r...Questão 457941203540556NutriçãoO atendimento nutricional ao idoso requer um olhar diferenciado, tanto na avaliação, como na conduta nutricional. São inúmeras as alterações fisiológi...Questão 457941203540559NutriçãoOs NASFs têm por objetivo ampliar a abrangência e o escopo das ações da atenção básica, bem como sua resolubilidade, apoiando a inserção da Equipe da ...Questão 457941203540625NutriçãoAssinale a alternativa correta com relação às modificações que ocorrem nos alimentos por meio das etapas de processamento da técnica dietética.Questão 457941203541659NutriçãoAssinale a alternativa que indica corretamente uma doença transmitida por alimentos.Questão 457941203542075NutriçãoIdentifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) considerando as embalagens para alimentos.( ) As funções básicas das embalagens ...Questão 457941203542077NutriçãoA remoção de umidade de um produto alimentício é um dos métodos mais antigos de preservação. Por meio da redução do teor de água para níveis muito bai...Questão 457941203549878NutriçãoAnalise as afirmativas abaixo em relação à contaminação dos alimentos por microrganismos patogênicos.1. Microrganismos patogênicos são aqueles que pod...