Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941203597611O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) dispõe, em seu capítulo II, sobr...1457941203597611Ano: 2024Banca: FUNCERNOrganização: AMCEVALEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalO Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) dispõe, em seu capítulo II, sobre os padrões de identidade e qualidade de carnes e derivados De acordo com o RIISPOA,Aa carcaça, nos suídeos, pode ou não incluir cabeça, mas pele e pés não devem ser incluídos.Bo uso de intestinos, tonsilas, ovários, baço, testículos, linfonodos, nódulos hemolinfáticos e outras glândulas como matéria-prima na composição de produtos cárneos é proibido.Co emprego de envoltórios artificiais na produção de embutidos não é permitido, exceto os envoltórios naturais.Da adição de água ou de gelo aos produtos cárneos não é permitida, mesmo que tenha como objetivo facilitar a trituração e a homogeneização da massa.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203595499Medicina VeterináriaOs roedores caracterizados como sinantrópicos apresentam alta adaptabilidade aos ambientes próximos do ser humano. Devido aos seus hábitos específicos...Questão 457941203597175Medicina VeterináriaAs doenças zooparasitárias formam um grupo heterogêneo de condições causadas por ácaros, insetos e helmintos, que podem acometer qualquer individuo, a...Questão 457941203597508Medicina VeterináriaA história natural da doença é o nome dado ao conjunto de processos interativos que determinam uma evolução de determinada doença. A tríade epidemioló...Questão 457941203597605Medicina VeterináriaA Instrução Normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013, torna pública a lista de doenças que são de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Ofi...Questão 457941203597613Medicina VeterináriaAs recomendações das Boas Práticas de Fabricação (BPF), na agroindústria de alimentos, devem ser compreendidas, pelo agricultor ou empreendedor rural,...Questão 457941203599526Medicina VeterináriaPara trabalhar com abelhas, é importante que o apicultor esteja bem protegido, a fim de tornar o trabalho mais confortável e seguro, evitando possívei...Questão 457941203601226Medicina VeterináriaOs equinos apresentam singularidades importantes em relação ao seu sistema digestivo, e o conhecimento básico é fundamental para o manejo alimentar da...Questão 457941203604486Medicina VeterináriaA venda de carnes, de um modo geral, envolve um importante risco sanitário no que concerne à procedência, ao manejo e à conservação da peça do animal ...Questão 457941203604974Medicina VeterináriaO nordeste brasileiro possui grande variedade de plantas que podem causar intoxicação nos animais. Dentre as plantas listadas nas alternativas, com a ...Questão 457941203604992Medicina VeterináriaO manejo alimentar do rebanho é importante para garantir um estado sanitário adequado dos animais. Erros no manejo é uma das principais causas de perd...