Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203613040A pessoa que lida com alimentos ou com o preparo dos mesmos, como o Agente de Higiene e Alimentação, deve estar sempre a...1457941203613040Ano: 2023Banca: Fundação AroeiraOrganização: Prefeitura de Taquaral de Goiás - GODisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA pessoa que lida com alimentos ou com o preparo dos mesmos, como o Agente de Higiene e Alimentação, deve estar sempre atenta aos hábitos de higiene de todos os que trabalham na cozinha. Sobre esses hábitos, marque a opção falsa.AAs unhas devem estar sempre limpas, aparadas e sem esmalte.BPara trabalhar, deve-se usar o uniforme completo, com avental, touca ou rede.CPara trabalhar, deve-se estar sempre de banho tomado e utilizando perfumes e desodorantes.DAs mãos devem estar limpas e os dedos sem jóias ou bijuterias.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203609566NutriçãoC.R.L., 64 anos, feminino, realizou colectomia laparoscópica por adenocarcinoma de cólon. No pós-operatório imediato, encontra-se estável hemodinamica...Questão 457941203610963NutriçãoSobre estocagem de gêneros alimentícios, assinale a alternativa correta:Questão 457941203610966NutriçãoSobre as Doenças Transmitidas por Alimentos na cozinha da unidade escolar, leia as afirmações a seguir.1. A contaminação dos alimentos pode ocorrer po...Questão 457941203613330NutriçãoQual dos seguintes grupos de alimentos é considerado um componente constitutivo essencial para o crescimento e desenvolvimento adequados das crianças ...Questão 457941203614670NutriçãoA verificação de medidas antropométricas é uma boa maneira de reconhecer os sujeitos ou grupos que apresentam agravos ou riscos relacionados ao estado...Questão 457941203614934NutriçãoNo contexto da limpeza de equipamentos e conservação de materiais na cozinha, qual das seguintes ações é mais apropriada para manter um ambiente de co...Questão 457941203614938NutriçãoAnalise as seguintes características dos alimentos.Cor e aparência geral.Preço de compra.Textura e consistência.Data de validade.Origem geográfica.Ass...Questão 457941203614983NutriçãoNa prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), qual das seguintes práticas é mais eficaz para garantir a segurança alimentar?Questão 457941203614984NutriçãoQual das seguintes práticas é mais adequada para a remoção de lixos e detritos da cozinha da escola, contribuindo para a higiene e a segurança do ambi...Questão 457941203616734NutriçãoExistem muitos compromissos éticos na atenção à saúde, objetivando fazer o bem às pessoas, evitando causar danos, respeitando a autonomia do paciente ...