Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203614934No contexto da limpeza de equipamentos e conservação de materiais na cozinha, qual das seguintes ações é mais apropriada...1457941203614934Ano: 2023Banca: Fundação AroeiraOrganização: Prefeitura de Goiandira - GODisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioNo contexto da limpeza de equipamentos e conservação de materiais na cozinha, qual das seguintes ações é mais apropriada para manter um ambiente de cozinha seguro e higiênico?ALavar os utensílios e equipamentos apenas ao final do expediente para economizar água.BArmazenar produtos químicos de limpeza em recipientes não rotulados para evitar confusão.CRealizar a limpeza e desinfecção regularmente de acordo com os procedimentos recomendados.DUtilizar facas e utensílios com lâminas enferrujadas, desde que estejam afiados.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203609561NutriçãoJ.M.S., 59 anos, masculino, etilista crônico, foi internado com pancreatite aguda necrosante. No 2º dia de internação, apresenta dor abdominal intensa...Questão 457941203609573NutriçãoT.R.S., 24 anos, sexo masculino, com fibrose cística e insuficiência pancreática exócrina, apresenta índice de massa corporal (IMC) de 22 kg/m² e funç...Questão 457941203609632NutriçãoOs cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem ser elaborados pelo responsável técnico, priorizando alimentos in natura ou mini...Questão 457941203610966NutriçãoSobre as Doenças Transmitidas por Alimentos na cozinha da unidade escolar, leia as afirmações a seguir.1. A contaminação dos alimentos pode ocorrer po...Questão 457941203613334NutriçãoSobre o que deve ser feito para prevenir acidentes com fogo e panelas quentes na cozinha da escola, analise as afirmações a seguir.1. Deixar as panela...Questão 457941203614674NutriçãoA alergia alimentar ou hipersensibilidade alimentar é uma reação adversa ao alimento que promove uma resposta imunomediada, sendo na maioria das vezes...Questão 457941203615053NutriçãoO período gestacional é uma fase em que as exigências nutricionais estão aumentadas, visando permitir os ajustes fisiológicos no organismo materno e o...Questão 457941203615735NutriçãoA higiene das mãos é fundamental para evitar a contaminação dos alimentos e dos utensílios utilizados na cozinha. A merendeira precisa lavar as mãos c...Questão 457941203616402NutriçãoA Educação Alimentar e Nutricional (EAN) ocupa posição estratégica para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais atuais e par...Questão 457941203616737NutriçãoSobre o planejamento de refeições em UAN, analise as afirmativas.I - O receituário padrão ou ficha técnica de preparação garante o fornecimento das ne...