Quanto ao armazenamento dos gêneros alimentícios, marque a opção verdadeira.

As medidas de circunferência corporal representam parâmetros fundamentais na avaliação nutricional, pois permitem estimar a composição corporal e comp...

Sobre estocagem de gêneros alimentícios, assinale a alternativa correta:

Tratar bem o lixo e evitar contaminações e doenças no ambiente de trabalho é obrigação do Agente de Higiene e Alimentação.Quanto aos cuidados com o li...

A alergia alimentar ou hipersensibilidade alimentar é uma reação adversa ao alimento que promove uma resposta imunomediada, sendo na maioria das vezes...

De acordo com a LOSAN - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, analise as assertivas em relação às ações que o nutricionista deve desenvolver para ...

A Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó (NutriSUS) tem como objetivo potencializar o pleno desenvolvimento infa...

O leite materno é o melhor alimento para o bebê e deve ser exclusivo até aos 6 meses de vida. Após essa fase, inicia-se a introdução da alimentação co...

Os cuidados nutricionais na população idosa não devem ser limitados ao manejo de doenças, e sim ampliados com o objetivo de orientar sobre estilo de v...

A higiene das mãos é fundamental para evitar a contaminação dos alimentos e dos utensílios utilizados na cozinha. A merendeira precisa lavar as mãos c...

Sobre a estrutura física e edificação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.