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Assinale a alternativa correta quanto aos microrganismos nos alimentos.
De acordo com a RDC nº 216/2004, sobre a organização das atividades de higienização em serviços de alimentação, assinale a alternativa correta.
Com base no texto, analise as assertivas abaixo:I. O que motivou os cientistas a sugerirem uma nova forma de definir a obesidade foram as problemática...
O cálcio é um mineral que regula diversas funções vitais. Especialmente durante a puberdade e a adolescência, a ingestão de cálcio é essencial, pois:
Com base no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, analise as assertivas e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) O nutricionista dev...
De acordo com o Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo:I. É dever do nutricionista recusar-se a exercer sua profissão em qua...
Fichas Técnicas são uma especificação e, assim como os arquitetos têm o seu layout ou planta de uma casa, os nutricionistas têm tal instrumento, sendo...
Em relação à nutriz, analise as afirmações abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) O tamanho da mama não significa maior ou menor pro...
Para os portadores de HIV, uma alimentação adequada e equilibrada é essencial para manter um bom sistema imunológico e manter a qualidade de vida. São...
As boas práticas de higiene devem ser obedecidas pelos manipuladores de alimentos, ou seja, por quem prepara os alimentos, e têm como objetivo:
A gordura é utilizada de diversas formas para cocção de diversos alimentos. Três métodos de cocção utilizando gordura são listados a seguir:• O alimen...