Assinale a alternativa correta quanto aos conceitos sanitários.

Sobre os principais objetivos da merenda escolar, assinale a alternativa INCORRETA.

Sobre as competências obrigatórias do nutricionista nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), analise as assertivas abaixo e assinale V, se verda...

Na gestão das UANs, o controle de temperaturas da geladeira ou do balcão de self-service é uma prioridade, pois, considerando os alimentos, são ideais...

A diversidade na alimentação ajuda na construção de um padrão alimentar apropriado e saudável, garantindo a ingestão de diferentes nutrientes e preven...

A gastrite aguda é uma inflamação temporária da mucosa do estômago. Ela pode ser causada por várias razões, incluindo o uso excessivo de álcool, uso d...

São ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos, sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar características químicas, físicas,...

No setor de A&B, garantir uma alimentação segura, seguindo as recomendações dos órgãos governamentais sobre o modo correto de se manipular e preparar ...

Acerca dos manipuladores de alimentos, é correto afirmar que:

Já está devidamente comprovada, por estudos científicos, a superioridade do leite materno sobre outros tipos de leites. São vários os argumentos em fa...

Segundo a PNAN, é responsabilidade da Secretaria Municipal de Saúde: