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Na elaboração de harmonizações sofisticadas, a técnica conhecida como “espelhamento sensorial” consiste em:
O respeito ao sigilo profissional é uma responsabilidade crucial do nutricionista. De acordo com o Código de Ética e Conduta do Nutricionista, o sigil...
Qual é o percentual mínimo de recursos do PNAE que deve ser destinado à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados?
A compreensão dos fatores que influenciam a absorção e a biodisponibilidade da vitamina A é essencial para o nutricionista. Sobre esta vitamina, assin...
Em relação à amamentação, analise as assertivas abaixo:I. Alguns alimentos ou bebidas podem aumentar a produção de leite materno, como o caso da cevad...
Conforme o Código de Ética do Nutricionista, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) Orientação nutricional e a...
Conforme a Recommended Dietary Allowances (RDA), a recomendação da ingestão diária de cálcio para mulheres e homens de 51 a 70 anos é de quantos mg?
Em relação ao padrão higiênico de produtos e subprodutos da indústria de carnes, visando ao conhecimento dos padrões microbiológicos desses alimentos,...
Durante o curso, foi relatado o crescimento dos transtornos alimentares nas últimas décadas, sendo apresentado cada vez mais precoce. Esses transtorno...
A interação entre fármaco e nutriente pode, entre outras alterações, levar à absorção retardada do fármaco e até mesmo impedir seu efeito. Assinale a ...
Sobre a mistura arroz e feijão e a análise do escore químico de aminoácidos, analise as seguintes assertivas, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se ...