Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203646077Durante o armazenamento de alimentos, diante de diferentes tipos de produtos, é necessário seguir uma ordem para estocá-...1457941203646077Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Bento Gonçalves - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Compras e EstoqueDurante o armazenamento de alimentos, diante de diferentes tipos de produtos, é necessário seguir uma ordem para estocá-los. Qual é o primeiro grupo de alimentos que deve ser armazenado?APerecíveis resfriados.BPerecíveis congelados.CPerecíveis em temperatura ambiente.DNão perecíveis.ESemiperecíveis.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203632961NutriçãoDe acordo com o Manual de Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria (2020), ao final de cada etapa de preparação de fórmulas e produtos...Questão 457941203670368NutriçãoA alimentação complementar possui papel essencial na formação de hábitos alimentares saudáveis em crianças a partir dos seis meses de idade. Entretant...Questão 457941203695504NutriçãoOs lipídios exercem muitas funções no organismo, mas são particularmente importantes como fonte de energia (triglicerídeos e ácidos graxos), como comp...Questão 457941203700053NutriçãoConsidere uma pessoa que necessita, diariamente, de 2.400 quilocalorias de energia. Considere, ainda, que 1 quilocaloria equivale a aproximadamente 4,...Questão 457941203713501NutriçãoDe acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica da Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica, são orientações nutricionais para pacient...Questão 457941203726033NutriçãoNa UAN, instalações sanitárias _______ se comunicar diretamente com a área de preparação de alimentos. Suas portas externas devem ser dotadas de _____...Questão 457941203736572NutriçãoO leite é composto principalmente de água, gorduras, proteínas (como albumina e caseína), carboidratos (lactose), cálcio, fósforo e quase todas as vit...Questão 457941203753295NutriçãoOs portadores de doença celíaca devem retirar o glúten de sua dieta. Assinale a alternativa na qual todos os alimentos possuem glúten.Questão 457941203759257NutriçãoTodo o excedente da preparação que não ficou sob controle, não respeitando os critérios de segurança definidos pelas Boas Práticas, POPs e APPCC, é ch...Questão 457941203759445NutriçãoAs tarefas de calcular o custo médio dos gêneros, conferir e controlar a qualidade da mercadoria recebida são responsabilidades de qual cargo em uma U...