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Ingredientes comuns em alimentos ultraprocessados frequentemente impactam a qualidade nutricional desses produtos. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os ingredientes às suas respectivas características.
Coluna 1 1. Gordura hidrogenada. 2. Corantes artificiais. 3. Açúcar refinado. 4. Amido modificado.
Coluna 2 ( ) Altera a textura e estabilidade do produto. ( ) Aumenta o teor de calorias vazias. ( ) Confere aparência visual atraente. ( ) Aumenta o tempo de prateleira.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: