Conforme as ingestões dietéticas de referência (DRIS), analise a definição a seguir:• Quando utilizada em grupos no plan...

A respeito do aleitamento materno e da fisiologia da lactação, analise as assertivas abaixo:I. Em relação à sua composição, o leite materno é dividido...

O responsável pelas atividades de manipulação de alimentos deve ser submetido a curso de capacitação que aborde, no mínimo:I. Manipulação higiênica do...

Sobre a TN adequada para o paciente obeso crítico, analise as assertivas a seguir:I. A dieta hipocalórica e hiperproteica objetiva minimizar as compli...

As leguminosas representam parte importante de uma alimentação saudável por serem fonte de proteínas, fibras e vitaminas do complexo B. Além desses nu...

O acompanhamento e monitoramento do estado nutricional da população é realizado nos serviços de saúde da Atenção Básica, através da Vigilância Aliment...

O volume sanguíneo no final da gestação aumenta cerca de 50%, resultando em:

As medidas de peso e comprimento/altura são necessárias para classificar o estado nutricional de um indivíduo. A partir de que idade o antropômetro ve...

Assinale a alternativa INCORRETA, de acordo com os indicadores que determinam o quadro de desnutrição calórico-proteica.

O leite reúne características que favorecem sua deterioração. Por esse motivo, a legislação brasileira impede a comercialização de leite e derivados c...

De acordo com a RDC nº 216/2004, o processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação c...