Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203665534Qual das seguintes práticas contribui mais diretamente para a prevenção da contaminação dos alimentos por manipuladores ...1457941203665534Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Carlos Barbosa - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioQual das seguintes práticas contribui mais diretamente para a prevenção da contaminação dos alimentos por manipuladores infectados?ANão lavar as mãos após usar o banheiro.BUsar acessórios de beleza, como anéis e pulseiras, durante o preparo de alimentos.CManter as unhas curtas, limpas e sem esmalte.DTossir ou espirrar sem cobrir a boca ou o nariz durante o trabalho.EFumar enquanto está na área de preparo de alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203628927NutriçãoAs normas de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, instituídas pela RDC Anvisa nº 216/2004, incluem recomendações voltadas aos manipuladores de ...Questão 457941203632957NutriçãoDe acordo com a Portaria SES nº 799/2023, em relação à temperatura na preparação e no armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta.Questão 457941203637488NutriçãoRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os conceitos apresentados no texto às suas respectivas definições.Coluna 11. IMC.2. Obesidade clínica.3. O...Questão 457941203665236NutriçãoQual é a importância do controle integrado de vetores e pragas urbanas em estabelecimentos de alimentos?Questão 457941203705888NutriçãoQuando prescrita dieta hiperproteica com suplementação, são alimentos que você acrescentaria no desjejum do paciente:I. Queijo e iogurte.II. Acréscimo...Questão 457941203705894NutriçãoEm relação às atividades do lactário, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) Após o resfriamento das fórmula...Questão 457941203740914NutriçãoRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os grupos de hortaliças com as partes das plantas mais usadas na alimentação.Coluna 11. Hortaliças-legumes...Questão 457941203746911NutriçãoPara a escolha do método de cocção mais adequado, deve-se conhecer a coloração (pigmentos) das verduras e legumes. Relativamente aos pigmentos dos ali...Questão 457941203753292NutriçãoO uniforme utilizado pelo manipulador de alimentos é uma importante barreira para evitar a contaminação dos alimentos, sendo assim, analise as asserti...Questão 457941203767589NutriçãoO diagnóstico e o acompanhamento da situação nutricional da gestante correspondem a uma parte essencial dos procedimentos básicos da atenção pré-natal...