Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203680783De acordo com o Código de Posturas de Xangri-Lá, toda a água que seja utilizada na manipulação ou preparo de gêneros ali...1457941203680783Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Xangri-Lá - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioDe acordo com o Código de Posturas de Xangri-Lá, toda a água que seja utilizada na manipulação ou preparo de gêneros alimentícios deve ser comprovadamente:I. Desgastável.II. Pura.III. Potável.Quais estão corretas?AApenas I.BApenas I e II.CApenas I e III.DApenas II e III.EI, II e III.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203646427NutriçãoO respeito ao sigilo profissional é uma responsabilidade crucial do nutricionista. De acordo com o Código de Ética e Conduta do Nutricionista, o sigil...Questão 457941203646541NutriçãoConforme os termos e definições em técnica dietética na cozinha das preparações, analise o trecho abaixo: Geleificar é a embebição das micelas proteic...Questão 457941203646568NutriçãoDurante a fase pré-escolar, há redução fisiológica da velocidade de crescimento e das necessidades energéticas, o que repercute no comportamento alime...Questão 457941203679553NutriçãoA pessoa que é viciada em fazer exercícios físicos sofre de:Questão 457941203700325NutriçãoDurante a inspeção, certo profissional do setor de vigilância sanitária precisou coletar materiais aderidos nas superfícies de facas de fatiadores e t...Questão 457941203728560NutriçãoOs lipídeos são macronutrientes que têm as seguintes funções:I. Fornecer energia ao organismo.II. Conferir sabor à dieta.III. Transportar vitaminas li...Questão 457941203746956NutriçãoCom base na RDC nº 16/2004, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.Coluna 11. Antissepsia.2. Desinfecção.3. Higienização.4. Limpeza.5. Saneantes.Coluna 2( ) ...Questão 457941203759285NutriçãoA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como __________ a melhoria das condições de alimentação, nutrição e ___________ da população ...Questão 457941203766486NutriçãoDe acordo com a RDC nº 216, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) As instalações físicas como piso, parede ...Questão 457941203766732NutriçãoAssinale a alternativa correta sobre o processo de maturação da carne e seu consumo.