A qualidade da água utilizada na preparação dos alimentos pode interferir na sua sanidade, principalmente nos consumidos...

O aleitamento materno possui inúmeros benefícios no desenvolvimento da criança. Sobre suas propriedades, assinale a alternativa INCORRETA.

A avaliação nutricional de crianças com DHC requer atenção a algumas particularidades desse grupo. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.

Uma adolescente de 13 anos apresenta um escore-z de +2,8 para IMC e um percentil de 99. Ela relata ter tido ganho de peso rápido nos últimos meses, al...

A terapia nutricional para Diabetes Melito Gestacional (DMG) inclui, sobretudo, planejamento alimentar que promova nutrição adequada para a saúde da m...

Conforme o Guia Alimentar para Menores de Dois Anos do Ministério da Saúde (MS), analise a sentença abaixo: A família pode perceber que a partir do pr...

Entre as dietas modificadas em consistência, qual é a indicada para pacientes com doenças do trato digestório, sem alimentos flatulentos e em transiçã...

As inovações tecnológicas no processamento de pescado têm trazido avanços significativos para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Sobre ess...

Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, no contexto do exercício profissional, o nutricionista pautará sua prática nas responsabilida...

Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação __________. Deve-se evitar o contato direto ...

A anemia é definida como a condição na qual a concentração de hemoglobina no sangue está abaixo do normal (WHO, 2001). A anemia pode ser determinada p...