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A vitamina D é um nutriente fundamental para os sistemas imunológico, digestivo, circulatório e nervoso. Basicamente, o complexo D ajuda o corpo a se ...

Sobre as formas de transmissão de calor no preparo de alimentos, analise as assertivas abaixo:I. A convecção ocorre pelo deslocamento de moléculas aqu...

A avaliação do estado nutricional é imprescindível para o acompanhamento da gestante, não sendo diferente com a gestante adolescente. Nesse último cas...

O ______________________ descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenç...

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De acordo com o PNAE, os cardápios deverão ser elaborados considerando:I. A oferta de, no mínimo, 2 porções de frutas e hortaliças por semana (200g/al...

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A Doença Renal Crônica (DRC) tem sido considerada um importante problema de saúde pública em decorrência de suas altas taxas de incidência e prevalênc...

Já está devidamente comprovada, por estudos científicos, a superioridade do leite materno sobre os leites de outras espécies. São vários os argumentos...

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) contribui para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o rendimento escolar dos estudantes...