Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203751899Em relação aos procedimentos inerentes ao responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos para serviços de ali...1457941203751899Ano: 2017Banca: FUNDATECOrganização: FHGVDisciplina: NutriçãoTemas: Legislações Estaduais sobre Nutrição e SaúdeEm relação aos procedimentos inerentes ao responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos para serviços de alimentação, de acordo com o disposto na Portaria nº 78/2009, é correto afirmar que:AO responsável deve promover treinamentos admissionais em higiene pessoal, ambiente hospitalar e controle de pragas.BO responsável deve atualizar-se mensalmente em ambiente hospitalar e controle de pragas.CO responsável deve ter curso superior completo e comprovar especialidade na área de alimentos.DOs treinamentos devem ser comprovados mediante documentação, disponível à autoridade sanitária.EA autoridade sanitária deve ser notificada sempre que um treinamento for realizado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203631911NutriçãoNo contexto da investigação de surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), assinale a alternativa correta sobre a coleta e o transporte de amo...Questão 457941203663612NutriçãoJoão, 78 anos, com diagnóstico de câncer de próstata, encontra-se acamado em estado de ___________, pesando 42 kg, em decorrência de um quadro severo ...Questão 457941203670485NutriçãoDurante a gestação, um dos maiores desafios está no ganho de peso adequado, uma vez que algumas mulheres acabam por ganhar muito mais peso do que deve...Questão 457941203690363NutriçãoO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) faz parte de uma política de segurança alimentar na área de alimentação escolar. O PNAE atende quais...Questão 457941203713971NutriçãoDurante o processamento de frutas e hortaliças, os pedaços devem ser submetidos a um processo, que é um tratamento térmico aplicado antes do enlatamen...Questão 457941203725909NutriçãoAnalise as afirmações abaixo acerca da monitorização e avaliação do crescimento de crianças:I. O acompanhamento sistemático do crescimento e do ganho ...Questão 457941203737318NutriçãoSegundo o Código de Ética do Nutricionista, o nutricionista poderá responder por infração ético-disciplinar quando:Questão 457941203737497NutriçãoCom o aumento da idade, ocorrem modificações na composição corporal. Qual é a classificação correta do estado nutricional através do IMC nas pessoas a...Questão 457941203746924NutriçãoOs recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, serão utilizados exclusivamente na aquisição de:Questão 457941203756812NutriçãoO teste capaz de refletir concentrações médias de glicose, de dois a três meses antes do exame do material biológico, é conhecido como: