Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203753298A intolerância à lactose é uma reação adversa a alimentos muito comum, acometendo especialmente africanos, hispânicos e ...1457941203753298Ano: 2017Banca: FUNDATECOrganização: FHGVDisciplina: NutriçãoTemas: Alergias e Intolerâncias AlimentaresA intolerância à lactose é uma reação adversa a alimentos muito comum, acometendo especialmente africanos, hispânicos e asiáticos. Sobre a intolerância à lactose, é correto afirmar que:AA produção de lactase não diminui com o avançar da idade nos humanos.BOs sintomas da intolerância à lactose incluem diarreia, dor abdominal e flatulência.CA má absorção da lactose é decorrente de uma deficiência da lactase, a enzima que digere a proteína do leite.DA intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca são a mesma doença.EO tratamento da intolerância à lactose não exige uma mudança na dieta.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203636023NutriçãoConforme o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941203644908NutriçãoNão é incomum o pediatra nutrólogo receber crianças com exclusão do glúten da dieta, frequentemente indicada pela própria família, por seguir informaç...Questão 457941203646568NutriçãoDurante a fase pré-escolar, há redução fisiológica da velocidade de crescimento e das necessidades energéticas, o que repercute no comportamento alime...Questão 457941203651709NutriçãoSegundo o Manual de Terapia Nutricional do Ministério da Saúde (2016), o STRONG kids é um dos métodos utilizados para triagem nutricional de pacientes...Questão 457941203714700NutriçãoO PNAE é o mais antigo programa do governo brasileiro na área de alimentação escolar e de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), sendo considerado u...Questão 457941203726039NutriçãoA digestão de alimentos é acompanhada pela hidrólise enzimática. Qual das enzimas abaixo é secretada pelo intestino?Questão 457941203737471NutriçãoEm relação ao Guia Alimentar para a População Brasileira, analise as afirmações abaixo e assinale V, para as verdadeiras, ou F, para as falsas.( ) Con...Questão 457941203752962NutriçãoEm relação às micotoxinas e micotoxicoses, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) A aflatoxicose é uma doença ...Questão 457941203756362NutriçãoJá está devidamente comprovada, por estudos científicos, a superioridade do leite materno sobre os leites de outras espécies. São vários os argumentos...Questão 457941203761326NutriçãoDe acordo com o Regulamento Técnico para fixação de identidade e qualidade de gelados comestíveis, Portaria nº 379/1999, assinale a alternativa INCORR...