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Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona tipos de transmissão de calor utilizados na cocção dos alimentos e suas respectivas definições: Primeira coluna: tipos de transmissão de calor
1.Convecção.
2.Condução.
3.Irradiação.
Segunda coluna: definições
(__)Transmissão de calor por meio de ondas ou partículas.
(__)Transmissão do calor de uma molécula a outra por contato.
(__)Transmissão do calor pelo deslocamento de moléculas aquecidas, que se tornam menos densas e sobem à superfície do líquido, substituindo-se pelas mais frias e densas, que vão para o fundo do recipiente.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas: