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O envelhecimento é caracterizado por alterações fisiológicas e anatômicas que têm repercussão na saúde e nutrição do idoso.
Baseado nesse trecho, analise as afirmativas a seguir.
I. A desidratação é comum em idosos e ocorre devido à diminuição da sensibilidade dos osmorreceptores. O estado de hidratação, nesses indivíduos, é fator desencadeante de enfermidades, como as cerebrovasculares.
II. A sensibilidade a sabores diminui com a idade devido à redução do número e da função das papilas gustativas na língua, levando à alteração do paladar e, consequentemente, à maior ingestão de alimentos.
III. A xerostomia e a hipogeusia, comum em idosos, estão relacionadas ao uso de múltiplos medicamentos e podem ser tratadas melhorando o sabor dos alimentos por meio do aumento da quantidade de temperos e açúcares no preparo dos mesmos.
IV. A sarcopenia, inerente ao processo de envelhecimento em qualquer indivíduo, é a principal responsável pela diminuição da mobilidade e aumento do risco de quedas em idosos.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):