Sobre as recomendações de macronutrientes, é CORRETO afirmar:

Diversos hormônios estão relacionados com a obesidade; visto que o tecido adiposo é responsável pela excreção do hormônio

De acordo com Mezomo, em seu livro Os serviços de alimentação: planejamento e administração, o congelamento é considerado o melhor método de conservaç...

A utilização dos índices antropométricos: peso para idade (P/I), estatura para idade (E/I) e peso para estatura (P/E), foram recomendados pela OMS (19...

São fatores predisponentes de fístulas digestivas pós-operatórias, exceto:

Os alimentos frescos, de origem vegetal ou animal, deterioram-se lentamente. Para deter os processos de deterioração e amadurecimento, é necessário co...

O “refresco”, produto não fermentado, feito a partir do suco da fruta, da polpa ou do extrato vegetal de origem diluídos em água potável, podendo cont...

Algumas modificações na dieta dos pacientes hospitalizados são necessárias para atender às recomendações nutricionais específicas ao tratamento das do...

Na anemia ferropriva, há redução da quantidade total de ferro corporal até a exaustão das reservas de ferro, e o fornecimento de ferro é insuficiente ...

Sobre as recomendações para elaboração da merenda escolar preconizadas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as afirmativas a ...

Sabe-se da importância da nutrição adequada e individualizada para atender as especificidades nos diferentes ciclos da vida.Levando em consideração es...