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Sobre a prática da nutrição, considere as afirmativas a seguir:
I. Manipulador de alimentos é qualquer indivíduo que entre em contato com um produto alimentício nas etapas de recepção, produção, processamento, embalagem, armazenamento e venda de alimentos.
II. Dentre as doenças que podem ser transmitidas por alimentos, pode-se citar: salmonelose, botulismo, hepatite A e febre tifoide.
III. A manipulação de alimentos em domicílio tem baixo impacto na transmissão das doenças veiculadas por alimentos, independentemente do número de habitantes na casa.
Estão CORRETAS as afirmativas: