Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203963398A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que ...1457941203963398Ano: 2023Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Jaru - RODisciplina: NutriçãoTemas: Alergias e Intolerâncias AlimentaresA doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que apresenta alimentos que não contém glúten.ACevada, centeio e aveia;BAmido de trigo, semolina e fécula de batata;CFarinha de sorgo, painço e centeio;DFarinha de arroz, mandioca e amido de milho;EGerme de trigo, quinoa e farinha de soja.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203953465NutriçãoO processo de industrialização de alimentos e bebidas envolve a transformação das matérias-primas em produtos finais que atendem às exigências de segu...Questão 457941203958335NutriçãoQual o tratamento de primeira linha para o paciente com diagnóstico de constipação intestinal por uso de medicações constipantes?Questão 457941203959090NutriçãoConsiderando a forma como preparamos as carnes vermelhas (assada, cozida e ensopada) e a prevenção do câncer, qual a recomendação em gramas para consu...Questão 457941203959174NutriçãoDe acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), o diagnóstico de depleção muscular é uma parte crucial do manej...Questão 457941203959181NutriçãoNo setor de nutrição de um hospital, uma solução de nutrição enteral (NE) preparada para um paciente apresentou sinais de infecção durante a administr...Questão 457941203962276NutriçãoA área climatizada (açougue) para a manipulação (pré-preparo) de carnes, deve manter temperatura entre:Questão 457941203963258NutriçãoO cálculo do Balanço Nitrogenado (BN) auxilia o nutricionista em questões de ajuste da terapia nutricional, tanto relacionado ao excesso quanto à defi...Questão 457941203969108NutriçãoDas vitaminas lipossolúveis, quem tem como principal atividade fisiológica a ação antioxidante, atuando nos lipídios e outros componentes celulares co...Questão 457941203973874NutriçãoA nutrição enteral, entendida como um conjunto de procedimentos empregados para manutenção ou recuperação do estado nutricional, pode ser indicada no ...Questão 457941203995127NutriçãoApesar de ser uma política publicada no âmbito da Saúde, a nova versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) destaca a intersetorialid...