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Considerando as necessidades nutricionais do indivíduo, qual a ingestão dietética de referência - DRI de carboidrato para a nutriz?
Considerando a forma como preparamos as carnes vermelhas (assada, cozida e ensopada) e a prevenção do câncer, qual a recomendação em gramas para consu...
A _______ é uma vitamina lipossolúvel essencial para o corpo humano. Ela desempenha duas funções principais: Coagulação sanguínea: é necessária para a...
A nutricionista Maria é RT de uma UAN hospitalar de grande porte e realiza o planejamento do cardápio para os usuários do refeitório, pacientes e acom...
Considerando-se os principais insumos das soluções de Nutrição Parenteral, marque C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinale a ...
As doenças oriundas de alimentos contaminados, comumente, são causadoras de sintomas como diarreia, vômitos, inchaço abdominal entre outros, sendo nec...
Bactérias potencialmente letal para indivíduos imunodeprimidos, crescem em ambientes com temperaturas entre - 0,4 e 45°C, sobrevivem por longos períod...
Acerca do planejamento físico e funcional em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é CORRETO afirmar que:
No grupo de “doenças de origem alimentar”, fica implícito que o alimento contaminado se constitui no mais importante veículo do agente patogênico, usu...
Para que o paciente seja incluso na terapia nutricional a domicílio, o nutricionista deve levar em consideração quando a alimentação via oral não supr...