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Ao realizar a avaliação nutricional de um adolescente, o nutricionista identifica que o mesmo se encontra entre o percentil 15 e 85 de IMC (Índice de ...

No período pós absortivo, aproximadamente duas horas após a refeição, a gradativa redução da glicemia induz o organismo a buscar mecanismos capazes de...

A Desnutrição Energético-Proteica (DEP) pode ser definida como um desbalanço entre as necessidades de nutrientes e a ingestão, que resulta em déficit ...

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Os seres humanos são animais onívoros que podem consumir, tanto os produtos de origem animal quanto vegetal. Assim, por sua natureza biológica, o home...

Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta a respeito da área de armazenamento do combustível de acordo com o Manual de Procedim...

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O cardápio é uma ferramenta que inicia o processo produtivo e serve como instrumento gerencial para a administração da Unidade de Alimentação. Sobre a...