O suporte nutricional via parenteral está indicado sempre que o paciente está impossibilitado de usar a via enteral por um tempo predefinido. Um outro fator a ser considerado é se o uso irá beneficiar o paciente. Diante disso, deve-se considerar a incompatibilidade físico-química da nutrição parenteral, visto ser uma formulação complexa, pois é constituída de macro e micronutrientes. Assim, esses nutrientes podem desestabilizar a formulação. Em relação às interações dos constituintes em função da estabilidade da formulação, assinale a alternativa que indica o constituinte e sua função na estabilidade da formulação.
A
Eletrólitos aumentam o potencial de superfície.
B
Ácido ascórbico possui o efeito de ativar as vitaminas B12 e K.
C
Glicose possui o efeito de diminuir o pH e agregação de partículas de gordura.
D
Retinol adsorve-se ao plástico, mas não ao vidro, e não é facilmente degradado.

Question

O suporte nutricional via parenteral está indicado sempre que o paciente está impossibilitado de usar a via enteral por um tempo predefinido. Um outro fator a ser considerado é se o uso irá beneficiar o paciente. Diante disso, deve-se considerar a incompatibilidade físico-química da nutrição parenteral, visto ser uma formulação complexa, pois é constituída de macro e micronutrientes. Assim, esses nutrientes podem desestabilizar a formulação. Em relação às interações dos constituintes em função da estabilidade da formulação, assinale a alternativa que indica o constituinte e sua função na estabilidade da formulação.

A

Eletrólitos aumentam o potencial de superfície.

B

Ácido ascórbico possui o efeito de ativar as vitaminas B12 e K.

C

Glicose possui o efeito de diminuir o pH e agregação de partículas de gordura.

D

Retinol adsorve-se ao plástico, mas não ao vidro, e não é facilmente degradado.

IDECAN · Accepted Answer