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No sistema APPCC, o termo Validação é definido como
Sobre sarcopenia, é correto afirmar:
Ao implantar e conduzir práticas grupais na atenção primária, o nutricionista deve adotar estratégias alinhadas às demandas da comunidade, respeitando...
As células sintetizam diversas substâncias, eliminam resíduos tóxicos produzidos durante seu metabolismo, respiram, reproduzem-se, enfim, realizam div...
Um nutricionista de uma unidade escolar que fornece três refeições diárias para crianças em período integral considerou a recomendação do Programa Nac...
De acordo com os Dez passos para a Alimentação Saudável de crianças menores de 2 anos (2014 – 1ª ed., 3ª reimpressão), elaborado pela Coordenação-Gera...
Um cozinheiro de um restaurante comercial perguntou ao nutricionista por quanto tempo o lombo de porco poderia ser mantido sob refrigeração antes do s...
As proteínas são importantes constituintes dos alimentos. São polímeros de alto peso molecular, cujas unidades básicas são os aminoácidos. A sua impor...
O microrganismo produtor de uma exotoxina termoestável que pode causar quadros de gastroenterite em seres humanos é o
Sobre as adipocinas, é correto afirmar que
A Desnutrição é uma doença de natureza clínico-social multifatorial cujas raízes se encontram na pobreza. O Kwashiorkor é uma das classificações da de...