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O excesso de ingestão de proteínas na dieta aumenta a excreção urinária de
No contexto do exercício físico, o estudo da proteína é destacado pelo seu importante papel na construção, na reparação e na manutenção do tecido musc...
De acordo com a Lei nº 6.583, de 20 de outubro de 1978, que cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutrição e regula o seu funcionamento; e dá outra...
Constitui o quarto mineral mais abundante no corpo e o segundo cátion divalente intracelular, desempenhando papel importante como cofator na síntese p...
Segundo as diretrizes da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral de terapia nutricional no paciente grave, de 2023, assinale a alternati...
Para um gasto energético diário em repouso de aproximadamente 1200 kcal, recomenda-se a ingestão de cerca de 60% desse valor energético tendo como fon...
O componente presente no suco gástrico, que atua na desnaturação de proteínas, denomina-se
Com o avançar da idade, a alteração da composição corporal é um processo usualmente observado. Em relação a essa alteração, é corretor afirmar que
De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017 – 2018), é considerado um objetivo glicêmico, para adultos com Diabetes Mellitus...
Os ácidos graxos monoinsaturados promovem redução da concentração plasmática de LDL-c, recomendando-se para tal fim a ingestão de ácido
Carnes em temperatura de –18°C podem ser mantidas no congelador por, no máximo,