Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204298307Alimentos quentes que estejam à temperatura de 60°C podem ficar expostos por um tempo máximo de1457941204298307Ano: 2015Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Estância Hidromineral de Poá - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioAlimentos quentes que estejam à temperatura de 60°C podem ficar expostos por um tempo máximo deA3 horas.B4 horas.C5 horas.D6 horas.E7 horas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204209786NutriçãoA segurança alimentar exige que alimentos perecíveis sejam conservados em temperaturas que inibam a multiplicação de microrganismos patogênicos. A “Zo...Questão 457941204211102NutriçãoDe acordo com o ESPEN guidelines on definitions and terminology of clinical nutrition (2017), assinale a alternativa que apresenta corretamente a desc...Questão 457941204211134NutriçãoNa doença hepática crônica (DHC), ocorrem diversas alterações no metabolismo de macronutrientes.De acordo com Nutrição clínica no adulto (2019), assin...Questão 457941204212496NutriçãoUm nutricionista programou como sobremesa, para o cardápio do almoço de uma empresa, pudim de café com calda de caramelo. Dessa forma, ele seguiu o re...Questão 457941204223532NutriçãoAssinale a alternativa correta quanto à introdução da alimentação em bebês não amamentados, conforme descrito pelo Guia Alimentar para Menores de 2 an...Questão 457941204264235NutriçãoEm relação à deficiência de vitaminas e minerais, é correto afirmar queQuestão 457941204265741NutriçãoO exame rotineiro de alimentos para detecção de uma numerosa série de microrganismos patogênicos é impraticável na maioria dos laboratórios devido ao ...Questão 457941204272458NutriçãoA RDC nº 26/2015 estabelece os requisitos para rotulagem dos principais alimentos que causam alergias alimentares, dentre eles,Questão 457941204273636NutriçãoA maneira correta de preparar suco natural éQuestão 457941204292608NutriçãoDe acordo com Cederholm et al. (2017), micronutrientes em excesso podem promover sintomas específicos, por exemplo, distúrbios do movimento decorrente...