Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204319753O exame físico deve ser direcionado aos sinais mais comuns referentes às deficiências específicas de nutrientes. O sangr...1457941204319753Ano: 2018Banca: FCCOrganização: TRT-2Disciplina: NutriçãoTemas: Avaliação do Estado Nutricional | VitaminasO exame físico deve ser direcionado aos sinais mais comuns referentes às deficiências específicas de nutrientes. O sangramento da gengiva e a estomatite angular, observados em crianças são sinais de deficiência dos nutrientes, respectivamente:AVitamina C e Vitaminas do Complexo B.BZinco e Vitamina A.CVitamina K e Ferro.DÁcidos graxos essenciais e Cobre.EBiotina e Ácido Fólico.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204107825NutriçãoUma unidade destinada ao preparo de Nutrição Enteral deve possuir ambientes específicos, com condições igualmente específicas de preparação e adequaçã...Questão 457941204107878NutriçãoAs qualidades organolépticas dos alimentos são verificadas por funcionários com experiência e treinamento. A mensuração dessas qualidades é realizada ...Questão 457941204112182NutriçãoDurante a estocagem do pescado, quanto maior o número de ácidos graxos insaturados associados à presença de oxigênio, mais rápida é a oxidação. Este p...Questão 457941204114183NutriçãoO agente cuja eficácia para prevenir câncer de próstata foi comprovada éQuestão 457941204146273NutriçãoSão considerados alimentos fonte de fibras insolúveis:Questão 457941204146566NutriçãoA deficiência de micronutrientes está relacionada com a subnutrição, motivo pelo qual cerca de 12% das crianças abaixo de 5 anos de idade vão à óbito....Questão 457941204191234NutriçãoSão considerados peixes magros:Questão 457941204191236NutriçãoEm relação aos alimentos funcionais é correto afirmar queQuestão 457941204196147NutriçãoDentre os diferentes procedimentos empregados no tratamento da esteatose hepática não-alcoólica, pode ter efeito deletério sobre o fígado:Questão 457941204319761NutriçãoAs variações de dietas vegetarianas em relação aos produtos que são ou não consumidos são grandes, sendo restrita aos vegetarianos estritos: