Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204319759O Vibrio parahaemolyticus é um agente infeccioso de doenças transmitidas por alimentos. Os sintomas mais comuns são náus...1457941204319759Ano: 2018Banca: FCCOrganização: TRT-2Disciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosO Vibrio parahaemolyticus é um agente infeccioso de doenças transmitidas por alimentos. Os sintomas mais comuns são náuseas, vômitos, dores abdominais e diarreia. Os principais alimentos envolvidos em sua contaminação sãoAcarne bovina e de aves e ovos crus.Bpescados de origem marinha, principalmente crus.Cconservas de vegetais, peixes e carnes.Dágua não tratada e saladas não higienizadas.Earroz cozido ou frito e produtos ricos em amido.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204146556NutriçãoSegundo a Resolução RDC nº 63 de 6 de Julho de 2000, compete ao nutricionista, membro da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional:Questão 457941204146576NutriçãoA Síndrome de Dumping é um conjunto de sintomas que pode ocorrer após a realização de gastrectomias. Sintomas como náuseas, empachamento e diarreia sã...Questão 457941204146578NutriçãoA recomendação da Organização Mundial da Saúde para a ingestão de frutas e hortaliças é de 400 gramas/dia para adultos. Segundo o VIGITEL, em sua publ...Questão 457941204146993NutriçãoRestaurantes Populares são Unidades de Alimentação e Nutrição que têm como princípios fundamentais a produção e a distribuição de refeições prontas sa...Questão 457941204179941NutriçãoDentre os óleos utilizados na culinária, aquele que apresenta maior concentração de ácidos graxos monoinsaturados de cadeia longa é o óleo deQuestão 457941204179950NutriçãoA avaliação do estado nutricional pode ser realizada mensurando-se substâncias capazes de refletir os estoques corpóreos. NÃO representa a avaliação d...Questão 457941204182121NutriçãoNa empresa há uma sala disponibilizada às mães trabalhadoras para coletar o leite materno e ofertar ao bebê posteriormente. Antes de iniciar a coleta ...Questão 457941204186807NutriçãoA Pirâmide dos Alimentos ilustra o número de porções diárias de cada grupo alimentar para compor uma dieta saudável. Na base da pirâmide constam alime...Questão 457941204319647NutriçãoÉ o alimento considerado como um dos principais alergênicos com obrigatoriedade de informação no rótulo de alimentos e bebidas embalados:Questão 457941204319649NutriçãoPara a garantia das Boas Práticas de Produção de Alimentos adequada, os manipuladores de alimentos devem seguir a orientação de: