O consumo regular de alimentos ricos em cálcio e a manutenção do peso saudável são fatores protetores do câncer de

Em locais onde a iluminação é deficiente, pode haver prejuízo ao conforto humano, à segurança e à produtividade. Assim, para determinar as condições d...

Visando contribuir para a Política Nacional de Promoção da Saúde, a equipe de saúde do ambulatório de um Tribunal implementou estratégias que estimula...

Para orientar uma trabalhadora portadora da Doença Celíaca com relação à restrição alimentar é importante ressaltar que deve seguir uma dieta de total...

A deficiência de micronutrientes está relacionada com a subnutrição, motivo pelo qual cerca de 12% das crianças abaixo de 5 anos de idade vão à óbito....

Restaurantes Populares são Unidades de Alimentação e Nutrição que têm como princípios fundamentais a produção e a distribuição de refeições prontas sa...

Insuficiência cardíaca e diminuição da resistência vascular periférica serão encontradas com maior probabilidade em um paciente que apresenta deficiên...

A quantidade de alimento em sua forma usual de consumo expressa em medidas caseiras ou unidade, considerando também a quantidade média do alimento que...

Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que produzem efeitos positivos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas, podendo auxiliar...

As variações de dietas vegetarianas em relação aos produtos que são ou não consumidos são grandes, sendo restrita aos vegetarianos estritos:

Escolher o alimento adequado nos mercados nem sempre é tarefa fácil. Para ter controle sobre a quantidade e o que se come, é preciso identificar as in...