Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

As ações de vigilância alimentar e nutricional em uma Unidade de Saúde, devem considerar as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição ...

Mulher de 35 anos, IMC 28 kg/m², episódios recorrentes de enxaqueca associados a jejum prolongado e consumo excessivo de café preto forte. Alimentação...

No contexto clínico, a avaliação das proteínas plasmáticas pode ser usada na avaliação do estado nutricional, auxiliando na tomada de decisão em relaç...

Sabe-se que as embalagens desempenham um papel fundamental na indústria de alimentos, tendo como principais funções: contenção, proteção, conveniência...

Na avaliação de rotina de uma criança de 7 anos, foi observado ganho ponderal excessivo nos últimos 6 meses.Em relação à realização de exercícios físi...

A deterioração dos alimentos é um problema mundial que se caracteriza como um processo resultante de uma sucessão de reações enzimáticas provenientes ...

Paciente do sexo feminino, 50 anos, apresenta quadro de vômitos uma hora após comer arroz contaminado.O provável agente etiológico desse quadro é:

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) visa promover a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, ...

As análises microbiológicas e toxicológicas são fundamentais no âmbito da higiene de alimentos, sendo pautadas por legislações e determinações postula...

Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) são doenças crônicas que acometem o trato gastrointestinal. As duas apresentações mais comuns são a Doença de ...