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O estado nutricional de um adulto é classificado como sobrepeso quando o Índice de Massa Corporal (IMC) é
Nos últimos anos, temos acompanhado a evolução do tratamento da obesidade com base na sua fisiopatologia.Com relação às estratégias para tratar essa d...
Sr. Eduardo, 82 anos, com câncer gástrico metastático, encontra-se acamado, lúcido, com disfagia progressiva e recusa alimentar. A filha solicita inse...
Sabe-se que o termo “operação unitária” é referente a uma etapa básica de um processo no âmbito da tecnologia dos alimentos.No que tange a tal temátic...
Quanto às técnicas de medição e seus respectivos equipamentos utilizados na Antropometria, em consonância com o documento Norma Técnica do Sistema de ...
Em relação ao uso terapêutico das vitaminas, assinale a afirmativa correta.
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A Lei Federal nº 11.947, de 16 de junho de 2009, dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos ...
A importância da proteína na alimentação se dá por
Quanto aos sistemas de distribuição de refeições, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.( ) No sistema d...
Quanto aos ácidos graxos, analise as proposições abaixo.I. Ácidos graxos saturados apresentam somente ligações simples entre carbonos. Um exemplo muit...