Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204391964As opções a seguir apresentam algumas medidas a serem adotadas por um copeiro no tratamento dos utensílios empregados no...1457941204391964Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Câmara de Taubaté - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioAs opções a seguir apresentam algumas medidas a serem adotadas por um copeiro no tratamento dos utensílios empregados no manuseio dos alimentos, à exceção de uma. Assinale-a.ASeparar louças quebradas ou lascadas e depositá-las em recipientes de lixo que não recebam alimentos.BEvitar o uso de panos de prato úmidos para a secagem de utensílios.CMergulhar panelas e caçarolas em solução de detergente com água morna durante algum tempo para remover a sujeira.DDeixar copos e taças submersos na água durante a lavagem manual.ETalheres e pratos devem ser trocados sempre que um novo alimento for servido.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204330816NutriçãoA vigilância sanitária exige que os estabelecimentos produtores/ industrializadores de alimentos elaborem Procedimentos Operacionais Padronizados (POP...Questão 457941204338024NutriçãoA avaliação laboratorial é um pilar fundamental no diagnóstico e acompanhamento das afecções mais prevalentes na nutrologia.Em relação à solicitação e...Questão 457941204354697NutriçãoSobre o índice glicêmico dos alimentos, assinale a afirmativa correta.Questão 457941204364550NutriçãoUm nutricionista, responsável técnico de uma unidade de alimentação e nutrição, elaborou um treinamento para os seus manipuladores, visando a potencia...Questão 457941204380991NutriçãoOs exames laboratoriais integram a rotina das consultas, trazendo informações fundamentais para a avaliação do estado nutricional e para o ajuste diet...Questão 457941204381471NutriçãoUm paciente com obesidade mórbida está buscando avaliar sua composição corporal antes de iniciar um programa de perda de peso. O médico decidiu utiliz...Questão 457941204395403NutriçãoA vitamina A é considerada uma vitamina lipossolúvel, relacionada com muitos processos fisiológicos, como proliferação e diferenciação celular.É exemp...Questão 457941204396686NutriçãoUm laudo emitido por peritos criminais relatou que amostras de leite de uma determinada cooperativa continham quantidades de açúcar além da recomendad...Questão 457941204429248NutriçãoNo processamento de frutas e hortaliças, o branqueamento consiste no aquecimento de frutas e hortaliças, inteiras ou em pedaços, em água ou vapor vivo...Questão 457941204434198NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL-colesterol.