Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204414868É indispensável conhecer as reais necessidades do serviço para definir o objeto de um serviço de alimentação e assegurar...1457941204414868Ano: 2016Banca: FGVOrganização: SEE-PEDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoÉ indispensável conhecer as reais necessidades do serviço para definir o objeto de um serviço de alimentação e assegurar a satisfação do cliente.Sabendo que cada UAN possui especificidade própria, é possível optar entreAa alimentação transportada, a produção local e a distribuição de refeições em outro local.Ba alimentação transportada, a produção e a distribuição de refeições no local.Ca alimentação terceirizada, a produção e a distribuição de refeições congelada.Da alimentação própria, a produção e a distribuição de refeições congelada.Ea alimentação própria, a produção e a distribuição de refeições terceirizada.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204338001NutriçãoA disbiose intestinal observada na obesidade não só é responsável por alterações no microambiente intestinal bem como desencadeia alterações important...Questão 457941204354684NutriçãoPaciente do sexo feminino, 65 anos, IMC 27,5 kg/m2, com diagnóstico médico de esquizofrenia há 10 meses e em uso de risperidona (antipsicótico). Os pr...Questão 457941204359808NutriçãoSabe-se que, na abordagem do paciente hospitalizado, a aplicação de uma triagem nutricional é de grande relevância para a determinação do diagnóstico ...Questão 457941204359839NutriçãoQuanto às características e aos grupos de alimentos, analise as asserções a seguir:I. O grupo das proteínas animais (presentes nas carnes, ovos, leite...Questão 457941204372018NutriçãoA doença renal crônica (DRC) é caracterizada por perda progressiva da função dos rins, tendo como principais fatores de risco o diabetes mellitus e a ...Questão 457941204373012NutriçãoAssinale a opção que indica o principal papel do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 na dieta de crianças de 0 a 6 anos.Questão 457941204391980NutriçãoUm produto alimentício foi fabricado no dia 15/08/2022 e tem validade de 180 dias. Desta forma, não estará mais próprio para consumo, aproximadamente,...Questão 457941204396583NutriçãoRelacione as categorias de aditivos com suas respectivas definições.1. aditivos tecnológicos.2. aditivos sensoriais.3. aditivos nutricionais.4. aditiv...Questão 457941204420382NutriçãoGastrite atrófica e competição bacteriana por crescimento excessivo podem ser causas de deficiência do seguinte micronutriente no idoso:Questão 457941204434171NutriçãoConsidera-se água tratada a que tem a seguinte característica: