O paciente apresenta quadro de hipofosfatemia e hipocalemia, e deverá ser submetido a dieta com níveis adequados de fósf...

Considerando a legislação referente a banco de leite humano, assinale a opção correta.

Considerando-se os valores de glicemia em jejum e hemoglobina glicada, é correto afirmar que a paciente tem diabetes melito, sendo-lhe recomendada uma...

O Codex Alimentarius tem como objetivo garantir alimentos seguros e de qualidade para todos, em todos os lugares.

A respeito do grau de processamento de alimentos, proposto no Guia Alimentar da População Brasileira (2014), assinale a opção correta.

Considerando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), julgue os ite...

No que se refere a higiene de alimentos; análise microbiológica, toxicológica dos alimentos; fatores extrínsecos e intrínsecos que condicionam o desen...

Em relação às categorias de referência do estudo, as chances de uma criança apresentar baixo nível sérico de vitamina A foram, respectivamente, 66% ma...

A massa magra é constituída por proteínas, água intra e extracelular e conteúdo mineral ósseo.

Tendo como base o texto acima e os múltiplos aspectos que ele suscita, assinale a opção correta.

A presença de E. sakazakii em fórmulas para lactentes não constitui risco considerável, mesmo que as condições após a reconstituição das fórmulas perm...