A massa magra é constituída por proteínas, água intra e extracelular e conteúdo mineral ósseo.

Considere que um cardápio cíclico para uma instituição de ensino esteja sendo planejado com base nas leis da nutrição. Nesse caso, uma aplicação corre...

A ingestão dietética recomendada deve ser utilizada quando não houver dados suficientes para a determinação da ingestão adequada.

As boas práticas para os serviços de alimentos são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade hig...

Julgue os itens subsequentes, no que se refere à fisiopatologia e à terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos.Bebidas alcoólicas...

A partir do 1.º mês de vida ocorre esgotamento das reservas de ferro e a alimentação passa a ter papel preponderante para suprir a carência desse nutr...

Em idosos diabéticos, mesmo quando o nível de insulina é suficiente para prevenir cetose, caso houver falta de controle da doença, a hiperglicemia ind...

Na presença de mucosite, que é um dos efeitos colaterais observados em teleterapia, os alimentos quentes e sólidos são mais bem tolerados pelos pacien...

Independentemente do estado nutricional do paciente, a DPOC leva a alterações no sistema do complemento, aumento dos níveis séricos do fator de necros...

Os hortifrutícolas minimamente processados são produtos que sofreram operações de limpeza, lavagem, seleção e corte, o que, embora reduza o aproveitam...

O alojamento conjunto, o método mãe-canguru, a iniciativa hospital amigo da criança, o carteiro amigo e os bombeiros amigos da amamentação são exemplo...