Na presença de mucosite, que é um dos efeitos colaterais observados em teleterapia, os alimentos quentes e sólidos são m...

O mencionado guia inclui reflexões sobre a sustentabilidade na alimentação, um conceito que, baseado no sistema alimentar e suas consequências, englob...

O quadro de dor abdominal e cólica relatado pela paciente pode estar relacionado tanto à sua alergia alimentar como ao transtorno alimentar associado ...

Considerando as recomendações nutricionais para paciente em estresse metabólico, assinale a opção correta.

A má nutrição é uma das principais causas de doenças e mortes prematuras no mundo.

A respeito da condição fisiológica de um indivíduo submetido a um processo de gastrectomia (retirada total do estômago), assinale a opção correta.

Uma bacia usada para temperar carne crua pode armazenar, mesmo que não tenha sido lavada, a mesma carne depois de cozida.

Arroz, milho, pães, massas, tubérculos e raízes são boas fontes dietéticas de carboidratos. Com relação a esse assunto, julgue os próximos itens.40 De...

No preparo de 10 kg de arroz (densidade igual a 0,8 kg/L) e índice de absorção igual a 2, deve-se usar uma panela com capacidade de 12,5 L.

Pessoas obesas com transtorno de compulsão alimentar periódica não usam regularmente mecanismos compensatórios, como a purgação ou jejum no dia seguin...

Pacientes submetidos à ressecção do íleo terminal necessitam de suplementação de vitamina B12 por tempo indeterminado.